🟩 L’élixir de nos origines – Création de liqueurs
🎯 Objectifs pédagogiques
Vous trouverez ici une sélection de projets menés en classe ou en partenariat, construits autour des compétences en Service & Commercialisation.
Certains de ces projets sont réalisés dans le cadre du chef-d’œuvre, pendant les heures dédiées ; d'autres viennent en complément des enseignements classiques, sous forme d’activités pédagogiques enrichies ou ponctuelles.
Chaque fiche détaille :
les objectifs pédagogiques,
le déroulement,
les compétences mobilisées,
les ressources associées (documents, outils, supports élèves).
L’objectif est de partager des idées adaptables, reproductibles, ou simplement inspirantes pour alimenter votre pratique ou valoriser les actions menées avec vos classes.
9 juin 2025 17:26
🎯 Objectifs pédagogiques
16 mai 2024 17:35
Niveaux concernés : CAP CSHCR (1re année)Durée : Projet mené sur une séquence de cours en S&C, en collaboration avec l’atelier bar
9 juin 2025 18:34
Niveaux concernés : Terminale Bac Pro CSRCadre : Chef-d’œuvre sur l’année scolaire 2023–2024Fréquence : 1 vendredi après-midi par moisPartenariat : Collaboration avec une enseignante de français (classe de Bac général)
9 juin 2025 17:39
Niveaux concernés : 1re Bac Pro CSRDurée : Année scolaire complète
21 avr. 2023 17:26
🎯 Objectifs pédagogiques
10 juin 2025 09:14
Niveaux concernés : Élèves du lycée hôtelier François Bise + BTS CIM du lycée Charles PoncetAnnée scolaire : 2023–2024Cadre : Projet porté par la Maison des Lycéens – en partenariat avec des enseignants et des professionnels
10 juin 2025 09:10
Niveaux concernés : Tous niveaux – engagement volontaireDurée : Année scolaire 2023–2024Cadre : Projet transversal animé hors cours, avec soutien de l’équipe vie scolaire et pédagogique
27 janv. 2024 18:25
Conçu à l’occasion des Erasmus Days 2024
6 févr. 2023 18:09
Niveaux concernés : CAP, Bac Pro, tous niveaux confondusDurée : Journée complète le 4 février 2023 (mise en place la veille)Cadre : Prestation exceptionnelle réalisée en dehors des heures de cours, à titre bénévole
18 janv. 2023 18:17
Niveaux concernés : Terminale Bac Pro CSR – groupes mixtes cuisine & salleDurée : Projet étalé sur plusieurs semaines avec restitution finale après la visite du salon
Créez votre propre site internet avec Webador